Rau đay

Mô tả

Rau đay là loại rau có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tẩm bổ, giải nhiệt, lợi tiêu hóa, nhuận tràng, lợi tiểu, lợi hô hấp, tiêu đờm, kháng viêm, cầm máu, lợi sữa và an thai. Do đó thường được dùng làm loại rau làm thuốc. Với tác dụng chữa trúng nắng, phòng ngừa say nắng, trị táo bón, bí tiểu, tiểu buốt, tiểu rát, tiểu ra máu. Với bà mẹ mang thai và bà mẹ cho con bú, rau này được dùng như một phương thuốc an thai và cực kỳ lợi sữa giúp sữa về nhiều hơn và nhanh hơn. Trong danh sách các loại rau nên chế biến cho trẻ ăn dặm, ngoài các thứ củ quả thông thường, bạn nên ngắt lá rau nấu cho trẻ.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Rau đay là loại rau chứa nhiều canxi, sắt, beta carotene, vitamin C.

4 tác dụng tuyệt vời của rau đay

• Hỗ trợ điều táo bón.

Trong 100g rau đay có tới gần 90g nước. Vì nhiều nước nên làm mềm phân. Chứa nhiều polysaccharid, làm tăng lưu chuyển ruột, chống ứ đọng phân. Vì vậy loại rau này vô cùng hữu ích với người kém ăn, chán ăn, người bị táo bón, ậm ạch, ăn lâu tiêu.

• Tăng cường lợi sữa.

Được chứng minh là rất lợi sữa trên thực tế và lý thuyết. Vì rau đay nhiều nước nên làm tăng thể tích sữa, lại có nhiều nhầy nên sữa về nhiều hơn.. Khi phân tích người ta thấy hàm lượng chất béo trong sữa mẹ ở bà mẹ ăn rau đay cao hơn người không ăn.

• Thanh nhiệt giải độc.

Rau đay có tác dụng làm mát, tiêu khát, giải nhiệt, chữa trúng nắng. Vì rau đay có nhiều nước nên ích lợi cho việc giải nhiệt. Tính hàn của rau đay giúp hóa giải mọi hiện tượng nóng trong.

• Khơi thông tiểu tiện.

Đây là loại rau có hoạt chất vận động tim mạch nên có tác dụng làm tăng số lượng nước tiểu, lại có tác dụng kháng viêm nên giải viêm nhiễm đường niệu, lại có tác dụng tiêu thũng nên nước tiểu sẽ dễ dàng ra ngoài.